デザート | 山中湖 オーベルジュ秋桜 フランス料理とワイン 富士山の眺望
秋桜の魅力の一つであるSweets。
皆さんどんなにおなかいっぱいになっても不思議とSweetsだけははいりますね（笑）。
お食事の最後を飾る華やかなひととき・・・。
この一瞬を作るときというのは、chefにとってもひと際楽しみな瞬間です。
アメ細工を施しながら、少しにやけてしまう。
実は、裏側でそんな風にして作っているのです。
まずはぱっと見の感動！一気にテンションが高まる瞬間・・・。
たまりません（嬉）。
冷たいアイスと焼いた洋菓子。
甘いソースとショコラの苦味。
とろけるジェラートとしっかり食感のフルーツ。
そして、アメのサクサク感・・・。
そんなコントラストをお楽しみください。
|
 |
 |
 |
