サラダ | 山中湖 オーベルジュ秋桜 フランス料理とワイン 富士山の眺望

サラダ

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「温」と「冷」のコラボレーション

サラダと一言で言っても、その皿の上は一言ではありません。
10種以上にもなる野菜の競演。食感だけでも何層にも変わっていき、飽きさせません。
温野菜のホクホク感があると思えば、シャキシャキとした葉物のみずみずしさ野菜だけでこんなにも楽しむことができるのです。

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